Directeur de restaurant H/F
À propos du poste
Rattaché(e) à la direction régionale, vous prenez en charge la gestion opérationnelle, humaine et financière d’un établissement de restauration. Votre objectif principal est de garantir la performance globale du site, tout en assurant une expérience client de qualité et un management d'équipe motivant. Vos missions : - Piloter le compte d’exploitation et optimiser le chiffre d’affaires ainsi que les marges de votre établissement. - Animer, encadrer et faire grandir une équipe pluridisciplinaire (entre 40 et 70 collaborateurs), en alliant exigence et bienveillance. - Veiller à la satisfaction client à chaque instant, en créant un environnement accueillant et fluide. - Assurer l’application des procédures internes en matière de sécurité, qualité, hygiène, RH et standards commerciaux. - Incarner une posture de leader exemplaire au quotidien pour faire rayonner la culture de l’enseigne auprès de vos équipes et de la clientèle.
Profil recherché
De formation supérieure en gestion, commerce, hôtellerie ou restauration, vous justifiez d’au moins 4 ans d’expérience dans la direction d’un centre de profit, idéalement dans l’univers de la restauration ou des services. Vous êtes structuré(e), orienté(e) résultats et savez fédérer des équipes autour d’objectifs communs. Vos compétences en gestion, votre sens du service client et votre leadership seront les clés de votre réussite sur ce poste.
Nous vous accompagnons dans vos recrutements en France et en Europe.
Bienvenue chez KG Ressources, votre partenaire de confiance pour le recrutement et les solutions RH. Nous sommes un cabinet de recrutement spécialisé dans la recherche de talents pour les entreprises de différents secteurs. Nous sommes passionnés par notre travail et nous nous engageons à aider les entreprises à trouver les meilleurs candidats pour leurs besoins de recrutement. Nous sommes convaincus que chaque entreprise est unique et que chaque candidat est différent, c'est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour comprendre leur culture d'entreprise, leur mission et leur vision, ainsi que leurs besoins en matière de recrutement. Notre approche personnalisée pour chaque projet de recrutement que nous entreprenons nous permet de fournir des solutions sur mesure à nos clients. Nous sommes fiers de notre expertise dans les domaines du recrutement et des ressources humaines, et nous sommes convaincus que notre approche nous permet de trouver les meilleurs talents pour nos clients. Chez KG Ressources, nous sommes convaincus que les entreprises ont besoin des meilleurs talents pour réussir et que les candidats ont besoin d'opportunités pour réaliser leur potentiel. Si vous cherchez un partenaire de confiance pour vos besoins en recrutement et en ressources humaines, ne cherchez pas plus loin que KG Ressources. Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus sur nos services et sur la façon dont nous pouvons vous aider à trouver les meilleurs talents pour votre entreprise.